Honig Sommertracht (500 g)

Sommertracht-Honig – ein Stück Natur aus dem Havelland

Der Sommertracht-Honig stammt aus dem idyllischen Naturpark Havelland und vereint den Geschmack des Sommers in einem Glas. Die Bienen sammeln den Nektar und Honigtau von typischen Sommerblüten wie Linde, Kornblume, Klee und Phacelia – und zaubern daraus einen Honig, der so vielfältig ist wie die Landschaft, aus der er kommt.

Geschmack & Charakter

Dieser Honig besticht durch seine harmonische Mischung aus süßen, malzigen und würzigen Noten, die je nach Jahr und Blütendominanz auch fruchtige oder leicht herbe Nuancen annehmen kann. Sein Duft erinnert oft an Lindenblüten, sein Farbspiel reicht von zartem Hellgelb bis zu einem warmen, goldbraunen Ton. Je nach Zusammensetzung kann der Sommertracht-Honig flüssig, cremig oder fein kristallin sein – ein echtes Naturprodukt, das sich jedes Jahr neu entfaltet.

Ursprung & Ernte

Die Sommertracht entsteht in den warmen Monaten Juni und Juli, wenn die Natur im Havelland in voller Blüte steht. Unsere Bienen fliegen fleißig die Sommerwiesen und Waldränder ab, um die besten Nektarquellen zu finden. Mit viel Sorgfalt wird der Honig anschließend geerntet und schonend verarbeitet, damit seine wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Verwendung & Genuss

• Zum Frühstück: Als klassischer Brotaufstrich oder zum Süßen von Müsli und Joghurt.

• Im Tee: Ein natürlicher Süßmacher für Heißgetränke – sanft und aromatisch.

• In der Küche: Ideal zum Verfeinern von Desserts, Dressings und Saucen.

Natürlich & ehrlich

Der Sommertracht-Honig ist ein 100 % reines Naturprodukt. Farb- und Geschmacksunterschiede sind Zeichen seiner Echtheit und der Vielfalt der Natur. Er kann im Laufe der Zeit kristallisieren – ein natürlicher Prozess, der sich durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad (max. 40 °C) rückgängig machen lässt.
Bitte beachte: Nicht geeignet für Säuglinge unter 12 Monaten.
Am besten kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.